近日，坐落于北京西客站附近的柏翠酒窖，創造了新的吉尼斯世界記錄。它以佔地面積4500平方米獲得了“大世界吉尼斯之最—的城市中心私藏酒窖”，而2013年3月之前世界的城市酒窖是位于法國最負盛名的“銀塔”飯店，佔地面積為4200平方米。

    葡萄酒是一種有生命的液體，需要在一定的溫度和濕度條件下，才能保證酒質以正常的速率漸入佳境。儲藏葡萄酒的理想環境是︰溫度在9℃—13℃之間，相對濕度在70%左右，光線陰暗，通風良好，遠離震動源。

    柏翠酒窖創建了儲藏葡萄酒的理想環境，這里有近1000款來自法國、意大利、西班牙、美國、南非、阿根廷、智利和澳洲等世界各地的佳釀，收藏了超過10萬支名貴的葡萄酒。同時，酒窖還將酒文化和餐飲文化有機地結合，除了可以品嘗到來自世界各地的美酒之外，也可以品嘗到極具中國特色的美食。

    柏翠酒窖還為高端葡萄酒收藏家設立了私人儲酒位，成為柏翠酒窖的會員不但擁有世界各國名莊葡萄酒的優先購買權，還將擁有一個獨立私人儲酒位的使用權，使用權限為10年，儲酒位規格從100瓶到200瓶不等。